นักศึกษาสาขาวิชาวิทยาศาสตร์สุขภาพสัตว์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี คิดค้นสูตรคุกกี้สำหรับคนรักสุนัขและแมว กินได้ทั้งคนและสัตว์
นายอมร อัศววงศานนท์ อาจารย์ประจำวิชาการจัดการฟาร์มสุนัขและแมว มทร.ธัญบุรี เผยว่า บัณฑิตที่สำเร็จการศึกษาไปแล้วสามารถทำงานในฟาร์มเลี้ยงสัตว์ ส่งเสริมการขาย เปิดร้านขายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงสัตว์ สำหรับวิชาเรียนวิชาการจัดการฟาร์มสุนัขและแมว เป็นวิชาเลือกของนักศึกษาในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์สุขภาพสัตว์ สามารถนำความรู้ไปต่อยอดทำธุรกิจเพื่อสร้างรายได้เสริมให้แก่ตนเอง ล่าสุดนักศึกษาคิดค้นสูตรการทำ “คุกกี้คนรักสุนัขและแมว” ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งคน สุนัขและแมว
ส่วนผสมของคุกกี้สุนัขและแมวประกอบด้วย แป้งคุกกี้, ไข่ไก่, เบกกิ้งโซดา, ไก่ย่างหรือไก่อบ (สำหรับสุนัข), เนื้อปลาทู (สำหรับแมว), แครอต, ฟักทอง และเนยเค็ม วิธีการทำเริ่มจากนำแป้งเทใส่กะละมัง ใส่ไข่ 1 ฟอง ตามด้วยเบกกิ้งโซดา ใส่แครอต ฟักทองบด จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำทีละน้อยจนแป้งติดกัน ใส่เนื้อไก่อบหรือปลาทูที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป เมื่อนวดจนแป้งเข้ากันแล้ว นำใส่แป้นพิมพ์ ก่อนนำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของคุกกี้ รอให้เย็นตัวแล้วเก็บใส่กระปุก สามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 3 วัน
น.ส.เจนจิรา พานตะโก นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาวิทยาศาสตร์สุขภาพสัตว์ กล่าวว่า ที่บ้านเลี้ยงแมว 6 ตัว จึงเลือกเรียนวิชานี้ ทำให้สามารถนำความรู้ไปต่อยอดได้ อย่างเช่น คุกกี้แมว ตนได้นำสูตรไปลองทำที่บ้าน แมวกินหมด เป็นการประหยัดค่าอาหารแมว ตอนนี้คิดว่าถ้ามีเวลาจะทำขายเพื่อสร้างรายได้ระหว่างเรียน
นายกิดานันท์ รุ่งเรือง เล่าว่า เลือกเรียนสาขาวิชานี้เพราะอยากเปิดคาเฟ่สุนัข ให้บริการสุนัขเป็นทางเลือกของคนรักสัตว์ ในการเรียนวิชานี้สามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดได้.
