ไทยโพสต์ ฉบับวันที่ 27 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560
นักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี ลงพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือยกระดับผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) นำโดย นางสาวจีรวัฒน์ เหรียญอารีย์ คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ผศ.มาลา ฤทธิ์นิ่ม และ ผศ.ดร.อ้อยทิพย์ ผู้พัฒน์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม ทั้งนี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุน สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและสามารถแข่งขันได้อย่างยั่งยืน
น.ส.จีรวัฒน์เปิดเผยว่า สำนักงานปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มีความประสงค์ในการหาที่ปรึกษาและผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องเทคโนโลยีและนวัตกรรม ประเภทผ้า เครื่องแต่งกาย ของใช้ ของตกแต่งและของที่ระลึก ด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มการผลิตกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.ธัญบุรี เป็นสถาบันการศึกษาที่มีความเชี่ยวชาญในศาสตร์วิชาชีพด้านคหกรรมศาสตร์ และมีประสบการณ์เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านสิ่งทอและเครื่องแต่งกาย ผลิตภัณฑ์เคหะสิ่งทอ ผลิตภัณฑ์งานประดิษฐ์สร้างสรรค์ ประเภทของตกแต่งและของที่ระลึก
ดังนั้น คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.ธัญบุรี จึงรับเป็นที่ปรึกษาดำเนินโครงการยกระดับผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ให้มีศักยภาพทางตลาดด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ประเภทผ้าและเครื่องแต่งกาย และของใช้ ของตกแต่งและของที่ระลึก เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุนและผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพดีขึ้น สร้างแข่งขันได้อย่างยั่งยืนและเป็นการผลักดันงานวิจัยและพัฒนาเพื่อใช้ประโยชน์ในกลุ่มวิสาหกิจชุมชน และสามารถเผยแพร่ขยายผลไปสู่กลุ่มอื่นๆ อันจะนำไปสู่เชิงพาณิชย์ต่อไป
ผศ.ดร.อ้อยทิพย์กล่าวว่า ได้คัดเลือก 14 กลุ่ม ได้แก่ 1.วิสาหกิจชุมชนกลุ่มทอผ้าไหมมัดหมี่บ้านหัว ฝาย อำเภอชนบท จังหวัดแขนแก่น 2.วิสาหกิจ ชุมชนกลุ่มทอผ้าฝ้ายย้อมสีธรรมชาติ อำเภอมัญจาคีรี จังหวัดขอนแก่น 3.วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายมัดย้อม อำเภอมัญจาคีรี จังหวัดขอนแก่น 4.วิสาหกิจ ชุมชนกลุ่มทอผ้าไหมทอผ้าฝ้ายบ้านเหล่าใหญ่ อำเภอส่องดาว จังหวัดสกลนคร 5.วิสาหกิจชุมชนทอผ้า ครองวิถี อำเภอพรรณานิคม จังหวัดสกลนคร
6.วิสาหกิจชุมชนกลุ่มทอผ้ามัดหมี่ย้อมสีคราม ธรรมชาติ อำเภอบ้านดุง จังหวัดอุดรธานี 7.วิสาหกิจ ชุมชนกลุ่มทอผ้าไหมขิดบ้านอูบมุงเหนือ อำเภอหนองวัวซอ จังหวัดอุดรธานี 8.วิสาหกิจชุมชนกลุ่ม แม่บ้านทอผ้าและตัดเย็บชุมชน หมู่ 13 อำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี 9.วิสาหกิจชุมชนกลุ่มทอผ้ากาบบัวคำขวาง อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี 10.วิสาหกิจชุมชนกลุ่มทอผ้าย้อมสีธรรมชาติบ้าน หนองหญ้าปล้อง อำเภอมัญจาคีรี จังหวัดขอนแก่น
11.วิสาหกิจชุมชนกลุ่มทอผ้ามัดหมี่และ หมอนขิดบ้านด่านเหนือ อำเภอกมลาไสย จังหวัดกาฬสินธุ์ 12.กลุ่มทอผ้าบ้านคำโพนทอง อำเภอกมลาไสย จังหวัดกาฬสินธุ์ 13.วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสตรีแม่บ้านโนนสามัคคี อำเภอพยุห์ จังหวัดศรีสะเกษ และ 14.กลุ่มสตรีบ้านแกใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์
ในการลงพื้นที่ทั้ง 14 กลุ่ม ได้นำข้อมูลที่ได้จากการสำรวจกลุ่มเป้าหมายมาวิเคราะห์จุดอ่อน จุดแข็ง และแนวทางของการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์โอท็อปที่ตอบสนองความต้องการของตลาด และสามารถดำเนินการได้จริงของแต่ละผลิตภัณฑ์ กำหนดแผนในการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์โอท็อป เน้นการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม รวมทั้งผลงานวิจัยที่ดำเนินการโดยนักวิจัยของสาขาวิชาด้านคหกรรมศาสตร์ โดยรวมกับภูมิปัญญาและวัฒนธรรมท้องถิ่น ซึ่งกลุ่มเป้าหมายสามารถนำไปสู่กระบวนการผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์ได้จริง
จากนั้นจัดทำร่างผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่จะดำเนินการพัฒนาและยกระดับ จำนวนไม่น้อยกว่า 20 ผลิตภัณฑ์ เพื่อนำไปถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมในการทำผลิตภัณฑ์ตามผลิตภัณฑ์ต้นแบบ
โดยให้คำปรึกษาเชิงลึก จัดกิจกรรมถอดบทเรียน ด้วยการติดตามผลเพื่อให้ผู้ประกอบการโอท็อปสามารถทำผลิตภัณฑ์ตามต้นแบบ จากนั้นทดสอบตลาดผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นกับผู้บริโภคที่เป็นกลุ่มหมาย ณ ตลาดในประเทศหรือต่างประเทศอย่างน้อย 1 ครั้ง
อีกทั้งยกระดับผลิตภัณฑ์ประเภทผ้าและเครื่องแต่งกายทั้งหมด ออกแบบเป็นชุด Dress สุภาพสตรี เสื้อกางเกงและกระโปรงสตรี สำหรับใช้สวมใส่ลำลองหรือชุดทำงาน ทั้งหมด 9 กลุ่มได้แก่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มทอผ้าไหมมัดหมี่บ้านหัวฝาย กลุ่มทอผ้าฝ้ายย้อมสีธรรมชาติ ชุมชนผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายมัดย้อม กลุ่มทอผ้ามัดหมี่ย้อมสีครามธรรมชาติ กลุ่มทอผ้าไหมขิดบ้านอูบมุงเหนือ กลุ่มแม่บ้านทอผ้าและตัดเย็บชุมชน กลุ่มทอผ้ากาบบัวคำขวาง กลุ่มทอผ้าไหมทอผ้าฝ้ายบ้านเหล่าใหญ่
ส่วนการยกระดับผลิตภัณฑ์ของใช้ ของตกแต่งและของที่ระลึก 5 กลุ่ม ได้แก่ ชุมชนทอผ้าครองวิถี ผลิตภัณฑ์หมวกจากผ้าย้อมคราม ประเภทหมวกแก๊บ กลุ่มทอผ้าย้อมสีธรรมชาติบ้านหนองหญ้าปล้อง ผลิตภัณฑ์กระเป๋า เป้ หมวกปีกและหมวกแก๊บ กลุ่มทอผ้ามัดหมี่และหมอนขิดบ้านด่านเหนือ ผลิตภัณฑ์กระเป๋าจำนวน 3 รูปแบบ กระเป๋ารูปหัว กระเป๋าจิ๋วแต่แจ๋ว และกระเป๋าอเนกประสงค์ เน้นรูปแบบที่ทันสมัยเพื่อให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย
กลุ่มทอผ้าบ้านคำโพนทอง พัฒนาผลิตภัณฑ์กระเป๋าเป็นจำนวน 3 รูปแบบ กระเป๋าสี่เหลี่ยมคางหมู กระเป๋ากลีบบัว และกระเป๋าพกพา กลุ่มสตรีแม่บ้านโนนสามัคคี พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์กระเป๋าจำนวน 2 รูปแบบ กระเป๋าเครื่องเขียน และกระเป๋าสะพาย และกลุ่มสตรีบ้านแกใหญ่ อ.เมืองสุรินทร์ จ.สุรินทร์ พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์กระเป๋าสตางค์.
